슘 이용방법

소금은 우리 건강에 중요합니다. 

천일염을 먹는 우리민족의 식생활 환경오염으로 인한 환경호르몬 및 중금속 영향에서 벗어날 수 없을 것이라는 생각에 “고려자염 만다는 법”에서 착안하여 전통 도자기 만드는 법과 서로 응용 개발하였습니다. 

슘도자기 소금, 왜 좋은가?

• 100% 국산 천일염을 주재료로 하며 전통가마와 접목하여 만든 미네랄이 풍부한 알칼리성 소금입니다, 
• 소금의 끝 맛이 감미롭습니다. 
• 음식의 색깔, 예를 들어 채소를 요리시 색깔이 더욱 선명해집니다.
• 음식 본래의 맛과 향을 살려줍니다.
• 국이나 찌개를 끓였을 때 시원한 국물 맛을 느낍니다.
• 소금물에 닿으면 피부가 매끄럽게 됩니다.
• 소금의 색깔이 하얗고 맑습니다.

정제염과 천일염과 비교

압도적인 미네랄과 비슷한 나트륨

높은 칼륨 함유는 체내 나트륨 배출을 돕는데 유용

슘 프리미엄 도자기 소금 이렇게 사용해도 좋습니다!

 

1. 1. 모기나 벌레에 물렸을 때 도자기 소금을 바르면 가려움을 약화하고 붓기가 가라 앉는데 도움을 줍니다.
   2. 젓갈을 담을 때 뒷맛에 비린내가 저하되고 육질을 부드럽게하며 신선함을 유지하는데 도움을 줍니다. 
   3. 초절임에 사용하면 그 맛이 깊고 신선함을 유지하는데 도움을 줍니다. 
   4. 입이 자주 헐고 잇몸에 피가 자주날 때 도자기 소금으로 양치를 하면 구강 건강에 도움을 줍니다. 

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2014년 신지식인 선정 

도자기에서 발견한 ‘슘’이라는 물질로 도자기 소금을 개발하여 2014년 7월 신지식에 선정되었습니다.